Recept för matälskare!

Juni och juli:

Min plommon tårta recept:

Ingredienser:

1 Shortcrust deg, 400 g katrinplommon, 3 msk socker, 300 g mandel grädde eller frangipane.

Konfekt:

Sprid 1 Shortcrust deg, sticka botten med en gaffel eller en picknick snabbare och sätta i kylen.

Tvätta 400 g plommon, skurna i två och ta bort kärnorna.

Häll 3 matskedar socker plommon, rör om väl och häll sedan i ett durkslag och låt stå i ca 1 timme för att begränsa en liten saft som kommer att göra matlagning plommon, som allmänhet alltför fuktig deg. Beroende på de olika socker plommon kommer att begränsa används. De RENKLO är sweetest och mest saftiga plommon är mindre och röda plommon.

Värm ugnen till 200 ° C (390 ° F). Ta degen ur kylskåpet och sprida 300 g mandel eller mandel grädde i ett jämnt lager.

Ordna plommon på mandel grädde i en cirkel med början från utsidan och inåt till.

Baka i ca 40 minuter. Njut om möjligt fortfarande varm.

Tips: Beroende plommon kan du hoppa över mandel grädde.

JUL-OKT

Min recept för äppelpaj:

Ingredienser:

250g mjöl, 180g socker, 100g smör, 3 ägg, 200g grädde 1 kg äpplen, kanel, vatten, vanilj smak.

Att degen:

I en skål sålla mjöl, lägg i mitten 30g smält smör och ett ägg, så våt knåda lätt att bilda en mjuk deg, förvandlas till en boll och låt stå 30 minuter för att kyla, platta till degen och linje den smörade formen, stick botten med en gaffel.

Att fyllningen:

Ordna äpplen, skalade och skivade, i en skål blanda 2 msk socker och en tesked kanel och häll denna blandning över äpplena, förvärma ugnen och baka 20 minuter vid 200 º (th.7).

Sedan bâtez i en skål, grädde resterande socker, en tesked kanel och 2 ägg och en eller två droppar av vanilj smak, baka 20 till 25 minuter igen vid 200 º (th.7).

Tips: Du kan också använda en bakelse hus eller företag.

Servera varm med en skopa vaniljglass på varje hand.

Denna sida kommer att växa över säsongerna i förhållande till odlingen.

Tveka inte att komma tillbaka regelbundet!

[Slideshow_deploy id = 411]